全力打造更順心唐家整體廚房。

　　唐家廚電，源自新加坡，四十八年專(zhuān)業(yè)廚房電器制造商，您剛好需求，我正好專(zhuān)業(yè)。

　　用唐家電蒸爐烹飪是一種享受?，F代人們越來(lái)越推崇“養生”的觀(guān)念，以清淡聞名的蒸菜更是成為了許多餐廳的主推。教大家用唐家電蒸爐烹飪一道美食。

　　海鮮類(lèi)

　　蒜蓉粉絲蒸扇貝

　　用料

　　原料：冷凍扇貝6只、大蒜1整頭、香蔥1支，小紅椒1小把、料酒、鹽、雞粉、食用油適量

　　做法

　　1. 將貝肉與貝殼分開(kāi)，把貝肉的內臟去除，再用刷子把扇貝殼里外都刷凈;

　　2. 用料酒將收拾好的扇貝肉腌制片刻;

　　3. 小紅椒切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用;

　　4. 炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時(shí)(手放在油上能感覺(jué)到溫熱)，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以后加入鹽和雞粉調勻;

　　5. 將粉絲用溫水泡軟，再用開(kāi)水過(guò)一下，撈起瀝干備用;

　　6. 將粉絲在每一個(gè)扇貝殼中圍成鳥(niǎo)巢狀;

　　7. 然后將腌制好的扇貝肉放在上面，再將調好的蒜茸和油均勻地抹在扇貝肉上;

　　8. 放進(jìn)蒸箱，100℃蒸約5分鐘(小個(gè)的扇貝蒸3分鐘左右即可);

　　9. 最后把炒鍋燒熱。倒入少許食用油，趁著(zhù)油沒(méi)熱的功夫把蔥花、紅椒粒分別撒在每一個(gè)扇貝上，然后把燒燙的熱油均勻地淋在上面就大功告成啦!

　　唐家電蒸爐，蒸出營(yíng)養和健康。