大部分家庭_一日三餐都在家里解決_我家的人都習慣性的在家吃飯！油煙機是相當重要的！油煙機自然成為每個(gè)家庭的必需品!我們自己在家做飯的時(shí)候，免不了要在做飯的過(guò)程中產(chǎn)生很多的油煙，整個(gè)廚房都是“煙霧繚繞”的，聞起來(lái)特別的嗆人。讓女生遠離了廚房！

　　這時(shí)候有的人不僅會(huì )將自己家的抽油煙機打開(kāi)，還會(huì )隨手就將窗戶(hù)打開(kāi)，覺(jué)得這樣油煙味就能夠散的更快。

　　還有的人會(huì )在做菜的過(guò)程中，把門(mén)窗都關(guān)上。

　　但是到底怎樣才是正確的呢？跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧——

　　開(kāi)油煙機時(shí)要關(guān)門(mén)窗嗎？

　　門(mén)窗要不要關(guān)？

　　平日里使用抽油煙機時(shí)，不關(guān)廚房窗戶(hù)和門(mén)的話(huà)，室內的空氣就會(huì )形成對流，這樣在炒菜的時(shí)候，抽油煙機就很難將廚房?jì)鹊挠蜔熚蓛?，而且油煙還會(huì )跑到其他的房間。

　　如果你家是開(kāi)放式廚房，最好關(guān)上窗戶(hù)，留一點(diǎn)縫即可，以免空氣形成對流，油煙跑得滿(mǎn)屋都是。

　　若是把門(mén)窗都關(guān)上，廚房就會(huì )形成一個(gè)負壓區，抽油煙機的吸力會(huì )變小，噪聲也會(huì )變大。

　　所以建議門(mén)窗可以保持關(guān)閉狀態(tài)，但是窗戶(hù)應該留一個(gè)縫，確?？諝獾恼Ａ鲃?dòng)，這樣抽油煙機才能更好的工作。

　　燒完飯菜立即關(guān)油煙機？

　　答案是：不要！

　　很多人做飯習慣飯菜一燒好就關(guān)掉抽油煙機，其實(shí)這樣是不行的。

　　抽油煙機開(kāi)著(zhù)雖然會(huì )耗電一些，但如果立刻就關(guān)，廚房?jì)炔繗埩舻挠蜔熅筒粫?huì )被吸走，造成廚房?jì)热菀子湍仭?/p>

　　另外我們在廚房使用燃氣灶、煤氣灶時(shí)會(huì )產(chǎn)生一氧化碳、二氧化氮等有害的氣體，長(cháng)期吸入人體對心肺功能有一定的損壞。

　　因此我們在炒完菜后，不要立即就把油煙機關(guān)掉，最好讓油煙機繼續工作幾分鐘，將這些氣體全部抽離以減少廚房的空氣污染。

　　清洗抽油煙機

　　我們幾乎每天都會(huì )使用油煙機，日積月累下來(lái)，油煙機里就會(huì )堆積油垢。這些油垢受熱后，會(huì )散發(fā)有害物質(zhì)危害健康，更可怕的是，美國環(huán)境工作組(EWG)研究還發(fā)現，它遇熱揮發(fā)會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　除此之外，油垢還會(huì )影響排煙效果、破壞電路、增大噪音、引發(fā)火災等。

　　下面小編就教大家日常清洗、保養油煙機的方法。在清洗油煙機之前，一定要拔掉電源哦。

　　抽油煙機外殼

　　外殼可以用浸有中性清潔劑的濕布擦洗機體表面，然后用清水浸濕的抹布徹底擦洗清潔劑。

　　在清洗清潔劑的時(shí)候，千萬(wàn)不要用水直接沖洗，以免油煙機內部進(jìn)水，影響使用。

　　抽油煙機濾油網(wǎng)

　　在水槽或者別的容器中，倒入溫熱（60℃以上）的水，再倒入大量的洗潔精和1/4杯小蘇打，用工具攪拌均勻。

　　將油膩的過(guò)濾網(wǎng)放入水中， 確保它被完全覆蓋。

　　浸泡一會(huì )兒，準備一個(gè)軟硬適中的刷子，輕輕刷洗濾油網(wǎng)表面。

　　直至油污去除后，再清洗一遍?？貎羲萘栏苫蛴酶擅聿粮杉纯?。

　　抽油煙機油杯

　　油煙機在使用前，在干凈的油杯中放入一層薄塑料膜，每次需要清理油杯中的油時(shí)，只需抽出塑料膜即可。

　　常年頑固油污

　　遇見(jiàn)常年頑固油污怎么辦？當然是派出我們的終極武器——吹風(fēng)機。

　　用電吹風(fēng)的熱風(fēng)對著(zhù)油污吹20秒左右，油污就會(huì )慢慢變軟，然后用百潔布蘸上洗潔精，對油污處進(jìn)行擦拭，就能輕輕松松去油污了。

　　其實(shí)每次做完飯后，油煙機上還有余溫，用抹布略微擦拭一遍，油污被輕松祛除。

　　如何減少油煙吸入？

　　烹調油在高溫狀態(tài)下會(huì )產(chǎn)生油煙，其中含有許多具有刺激性的有害物質(zhì)，可能損害呼吸系統、皮膚的健康。

　　特別是呼吸系統有問(wèn)題的人，吸進(jìn)了油煙可能加重病情，或引發(fā)哮喘、呼吸道炎癥。另外，廚房油煙確實(shí)也跟肺癌有關(guān)。

　　世界衛生組織的報告曾指出，據英國一項研究顯示，在通風(fēng)系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時(shí)，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。

　　不要擔心，油煙雖然有害，但也有辦法可以保護自己和家人：

　　用新油炒菜

　　不要用煎炸過(guò)或曾經(jīng)加熱過(guò)的油脂炒菜。

　　煎炸過(guò)的油脂，或者使用過(guò)一次已混有雜質(zhì)的油脂，煙點(diǎn)會(huì )明顯下降，這就意味著(zhù)炒菜時(shí)油煙更多，對操作者的健康會(huì )造成更大傷害。

　　不要選擇爆炒、煎炸、過(guò)油、過(guò)火的炒菜方式

　　各種烹調方式所需的油溫有區別，爆炒需要將近300度的溫度，這個(gè)溫度必然會(huì )讓鍋中的油大量冒煙。

　　那些鍋里著(zhù)火的操作，更會(huì )讓油溫超過(guò)300度，已經(jīng)達到了產(chǎn)生大量苯并芘致癌物的溫度。

　　另外，煎炸、過(guò)油等方式也不可避免地帶來(lái)油脂的重復利用，從而會(huì )增加油煙的產(chǎn)生。

　　油溫“八成熱”時(shí)炒菜

　　炒菜時(shí)，在油煙還沒(méi)有明顯產(chǎn)生的時(shí)候，就把菜放進(jìn)去，會(huì )讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過(guò)高。

　　加強廚房通風(fēng)

　　在開(kāi)火的同時(shí)開(kāi)抽油煙機，等炒菜完成后繼續開(kāi)5分鐘再關(guān)上。燃氣燃燒時(shí)本身就會(huì )產(chǎn)生多種廢氣，應該及時(shí)抽走。烹調時(shí)等到油煙大量產(chǎn)生才開(kāi)抽油煙機就太晚了。