越來(lái)越多的人認識到養生的重要性，養生的飲食習慣，養生的作息規律。養生在人們一直以來(lái)的觀(guān)念是“清淡”不油膩，談到清淡的飲食，一下子各種各樣的“蒸菜”便映入眼簾。然而，蒸菜的背后又歸功于一臺唐家電蒸爐。

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　　1. 蒸菜不上火?，F代人大多操勞過(guò)度，陰虛火旺;由于蒸的過(guò)程中是以水滲熱、陰陽(yáng)共濟，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮(臉上不會(huì )長(cháng)痘痘)，男生可保胃健康(對胃刺激小)。

　　2. 蒸飯蒸菜營(yíng)養好，蒸能最大程度保持食物的味、形和營(yíng)養，避免受熱不均和過(guò)度煎、炸造成的有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　3. 蒸菜最衛生，蒸的過(guò)程在醫學(xué)上叫濕熱滅菌。菜肴在蒸的過(guò)程中，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的機會(huì )。

　　下面教大家烹飪一種美食

　　肉泥蒸蛋

　　用料：蛋兩個(gè)、瘦肉250克、生抽、鹽、雞精、白糖適量、香蔥

　　做法

　　1. 新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥，一個(gè)雞蛋打散;

　　2. 把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了;

　　3. 放進(jìn)蒸箱90℃蒸8-10分鐘;

　　4. 油鍋下老抽、白糖、雞精、鹽和適量水做出湯頭，不要太多;

　　5. 把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用。

　　快跟我一起用唐家電蒸爐做美食吧!