電烤箱是家里最常用也是市面上最常見(jiàn)的電器，它主要的作用就是“烤”，我們可以烤蛋糕、烤面包、烤雞肉、烤各種肉類(lèi)以及面食等食物，給我們的日常烹飪食材帶來(lái)許多的便利。下面唐家廚房小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹了些電烤箱的用途知識以及使用技巧，我們可以一起來(lái)了解下。

　　1)烤蘑菇

　　1.首先把烤箱預熱，再蘑菇洗干凈，用廚房用紙擦干。

　　2.錫紙鋪在烤盤(pán)上，錫紙上淋適量橄欖油，防止蘑菇粘在錫紙上。

　　3.把蘑菇傘柄朝上，撒少許鹽、黑胡椒、孜然等調料。

　　4.入烤箱烤10分鐘左右，喜歡吃干一點(diǎn)的可以多烤5分鐘。

　　5.最后就開(kāi)吃吧!蘑菇鮮嫩多汁，簡(jiǎn)直好吃到爆炸!

　　2)烤蛤蜊

　　1.活蛤蜊洗凈控一下水分，鋪滿(mǎn)烤盤(pán)，無(wú)需錫紙或油紙。

　　2.蛤蜊上均勻灑上黑胡椒以及一丁丁點(diǎn)的鹽。

　　3.烤箱上下火先預熱230度，放入準備好的蛤蜊。

　　4.全部蛤蜊張開(kāi)口后大概再烤10秒種即可，只要張開(kāi)口就熟了，火大了蛤蜊肉會(huì )縮小。

　　3)香烤串串蝦

　　1.把蝦線(xiàn)祛除、洗凈、串好。

　　2.然后放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘就可，烤10分鐘后可將串翻一次

　　唐家電烤箱的使用技巧：

　　1.唐家電烤箱的擺放。這個(gè)電烤箱和其他的家電一樣，我們要放在方便自己使用和平整穩固的地方，還要確保它能固定好，注意電源的使用，插座也是要對應并且要保持清潔。

　　2使用前預熱。我們在使用烤箱烘烤之前是一定要預熱的， 如果不下心忽略掉預熱這一步，不僅會(huì )讓我們的食物烘烤時(shí)間變長(cháng)，同時(shí)烘烤出來(lái)的美食口感上和外形上都有所偏差。

　　3控制溫度。想讓烤出來(lái)的肉外焦里嫩其實(shí)很簡(jiǎn)單， 像雞胸肉、里脊肉這樣瘦嫩的肉類(lèi)就需要用大火短時(shí)間烘烤以保證其外表焦香內部鮮嫩多汁口感，烘烤多筋多肥肉如雞腿肉、排骨等則需要長(cháng)時(shí)間烘烤，烤箱的溫度不宜調過(guò)高。另外不要在電烤箱工作的時(shí)候頻繁的打開(kāi)爐門(mén)避免熱量散失。溫度調對了，電烤箱料理才美味風(fēng)味更佳獨特。